A “tiszta” étkezés nem azt jelenti, hogy kézmosás után, tiszta kézzel nyúlunk az ételhez, bár ez elengedhetetlen persze.
Hajlamosak vagyunk címkézni az étkezési szokásainkat, hogy könnyebben összefoglalhassuk, milyen elvek mentén alakítjuk ki táplálkozásunk, mi a “hitvallásunk”. Azonban némelyik elnevezés korlátozó tényezővé és ártalmassá is válhat.
A clean eating kiindulópontja jószándékú, mert arra sarkall, hogy minél értékesebb tápanyag-összetételű, és minél kevésbé feldolgozott ételeket fogyasszunk, kerüljük az adalékanyagokat, mesterséges aromákat, ízfokozókat, vegyszer maradványt tartalmazó terményeket, antibiotikummal túlkezelt állati eredetű élelmiszereket.
Fontos azonban, hogy a “clean eating” kényszeresen kizár számtalan élelmiszert, amelyeket így könnyedén bélyegezhetünk meg “not clean” azaz piszkos, káros ételeknek. Ez egyáltalán nem helytálló kategorizálás. Mikor pedig a rohanó hétköznapokon “rosszul” étkezünk, ha életszerűen és nem mindig úgy választunk finom falatokat, ahogy azt tökéletesnek hisszük, hajlamosak vagyunk neheztelni magunkra, szükségtelen bűntudattal ostorozva magunkat.
Az én javaslataim a következők:
- Kerüld el a merev táplálkozási ajánlásokat, és bátran utasítsd el a lelkiismeretfurdalásra okot adó javaslatokat is!
- Igenis lehet egészséges a testnek és léleknek mindaz, ami finom, sőt! Csak az lehet jótékony hatású, amit örömmel fogyasztunk el.
Így kapcsolódnak össze a fentiek a Funky Forest italaival! Ezek az élvezetes és finom (!), üvegbe zárt préslevek és smoothie-k nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, adalékanyagot, tartósítószert, csak és kizárólag a hidegen préselt gyümölcsöt és zöldséget. Fogyaszd őket bátran, bűntudatmentesen, minden nap!